像''麥當當''的玉米濃湯

像''麥當當''的玉米濃湯食譜
材料

1. 無鹽奶油30g
2. 低筋麵粉100g
3. 洋蔥1顆
4. 高湯或水 約2000ml
5. 雞精粉2匙(如果用高湯則免）
6. 玉米粒半罐與玉米醬1罐
7. 粗粒黑胡椒

1.首先用奶油炒麵粉，像炒麵茶一樣炒至香但不要焦。

2.慢慢加入溫或冷的高湯（因為加熱的會使麵粉結塊），最好是雞骨高湯拌勻，如易有不易攪散的麵粉塊，亦可用漏勺濾過。

3.洋蔥炒至透明加入濃湯底。

4.玉米粒及玉米醬罐頭各半加入湯中煮。
 
  煮滾後，加入蛋打成蛋花，就完成囉！
   食用前再加入粗粒黑胡椒
   味道真的很像喔！