壽司醋飯製做～好吃的配方

前些日子小公主要戶外教學，要求我做壽司，於是當然就又開始尋找好用的食譜，看到這食譜很簡單，跟我之前在書本看到的很相似，不過更簡單了喔！又有朋友問如何保存在冰箱隔天不會硬，所以也找到了答案，大家可試試。

壽司醋調法:
一杯米配白醋25c.c  糖15克   鹽少許，所有混合，小火加熱將糖、鹽溶解均勻即可

米的煮法：
一杯米加一杯水煮（量米杯）

飯煮好後，倒到大一點的鍋，把壽司醋加入熱騰騰的飯拌勻後待涼，就完成囉！

壽司包好要保存又不會乾乾硬硬

有三個要點

第一:用"保鮮盒"放進包好壽司!(防風乾)

第二:準備濕布蓋上保鮮盒上方及左右側(保濕)

第三:將保鮮盒放在冷藏冰箱的下層避免吸收水分過快(保冷)

參考網頁：http://www.wretch.cc/blog/a01897/31806760