11月初與護專老師同學一起遊玩日月潭，同學的朋友告訴了我日月潭茶葉蛋的大約做法 於是調整了一下前幾年的可樂茶葉蛋做法 還真的是不錯吃
材料:
1.雞蛋１5顆
2.紅茶包３包（錫蘭紅茶包或阿
薩姆紅茶包）
3.萬用滷包１包
4.醬油適量（200ml)
5.鹽適量
6.可樂一小罐330ml（加了可樂
味道更好）
7.水1000CC
做法:
1.將雞蛋、水、紅茶包、鹽巴放入內鍋 外鍋放一杯水 將蛋煮熟
2. 把煮熟蛋放冷後敲裂蛋殼,再將敲裂的蛋放回內鍋，再加滷包、醬油（醬油與水之比例依各人口味酌增減）及可樂後，即可放入大同電鍋中悶煮，外鍋放１杯水，等電鍋跳起後，等冷卻放入冰箱。
3.茶葉蛋泡在滷汁中一天，第二天早中晚再各加熱一次，也就是經過四次煮沸歷時一天以上的過程，更會入味
