百香果奶酥餅乾

懶了好一陣子，沒烤餅乾吃了，因為昨天老公問我冰箱裡保鮮盒裝的是什麼？今天突然想到那保鮮盒裡面的自製百香果醬，可以做餅乾應該很香，於是⋯⋯就在廚房當起魔女！

材料

1. 無鹽奶油140g
2. 糖粉50g
3. 雞蛋1顆
4. 百香果醬40g
5. 低筋麵粉180g
6. 玉米粉60g

作法

1. 無鹽奶油放室溫到微軟（有壓痕即可），攪拌成乳霜狀
2. 接著加入篩過的糖粉，用電動攪拌器約打2分鐘
3. 加入雞蛋攪拌均勻
4. 再加入百香果醬拌勻
5. 將低筋麵粉與玉米粉篩過加入，用刮刀用按壓的方式拌勻即完成餅乾麵糊
6. 最後裝入曲奇餅壓模機做出可愛的造型，放入烤箱上火150度下火140度約10～12分鐘即可出爐（每個人的烤箱溫度不同，所以會有所差別）